Снимка: festivali.eu
Кулинарен празник “Бел Муж и вкусни Турлашки гозби” на гости в София ще се проведе на 31 май 2025 г., събота, от 12.00 ч. в Чистилището – чудно място за изкуство и събития на ул. Индустриална 7 и много близо до Сточна гара.
По време на Кулинарния празник умелите майстори от населените места на общините Белоградчик, Чипровци и Чупрене, където се намира голяма част от турлашката общност в България, както и гости от Република Сърбия, ще готвят наживо една от кулинарните емблеми на турлашката кухня Бел Муж, както и други вкусни местни ястия.
Какво е ястие е „Бел муж“?
Легендата разказва, че на Петровден, в най-горещото време Св. Петър слязал при косачите, за да им помогне да приберат реколтата. Когато седнали на трапезата да обядват, установили че сиренето се било разтопило от жегата. Тогава Св. Петър стрил няколко житни класа и поръсил с брашното разтопеното сирене. Така се получил Белият муж.
Лятото на 2025 г. е наситено със събития с кулинарна и фолклорна насоченост, които са посветени на турлашката кухня, които се провеждат в общините Белоградчик, Чупрене и Чипровци.
С Кулинарен празник “Бел Муж и вкусни Турлашки гозби” на гости в София ние искаме да дадем възможност на любителите на традиционната българска кухня да вкусят от чудните гозби на Северозапада, да популяризираме предстоящите местни празници и фестивали, да запознаем жителите и гостите на София с турлашката кухня, фолклор и традиции, както и да ги поканим да се включат в тях.
Източник: festivali.eu
Внимание: Тази статия е защитена от авторските права на Национален Туристически Канал. Неупълномощеното препечатване, повторно публикуване или пренаписване на това съдържание е строго забранено без изрично разрешение от Национален Туристически Канал. Цитатите от този материал са допустими, при условие че е включена директна връзка към цялата статия на Национален Туристически Канал.